Alpukat aligator adalah salah satu varian dari buah Avocado yang cukup unik, biasa jiga disebut Giant Avocado karena ukurannya yang besar, dan beratnya bisa mencapai 1,2kg per buah dan ukuran sekitar 70-80 cm. Ukuran jumbo ini membuat Anda pasti akan sangat puas mengkonsumsinya Buah dari Alpukat aligator berdaging tebal dan padat, tanpa serat dan tidak memiliki rasa pahit Satu lagi keunggulan Alpukat aligator adalah tahan terhadap serangan hama ulat. Tanaman buah alpukat alligator ini tergolong tanaman genjah, karena sering berbuah sepanjang tahun tidak mengenal musim.