Apel Rome Beauty dikenal juga dengan apel australia. Apel RomeBeauty memiliki ciri khas pada warna kulit buah yang tetap hijau kekuningan meskipun buah sudah matang. Buahnya berbentuk agak bulat dengan lekukan di bagian ujung relatif dalam. Berat rata-rata tiap buah sekitar 175 gram. Daging buahnya keras, bertekstur halus, dan beraroma kuat dengan warna putih. Rasanya sedikit asam dan segar.
Tanaman yang umurnya sudah mencapai tujuh tahun produksinya dapat mencapai 30 – 40 kg per pohon per musim. Selain sebagai buah segar untuk buah meja, apel mempunyai nilai tinggi sebagai minuman. Fungsi buah apel dapat mencegah penyakit sariawan gusi. Buahnya dapat dibuat cuka atau cider melalui fermentasi. Buah apel dapat memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit gangguan lambung dan tumor dalam jangka panjang.